كيفية تحضير المسمن

كيفية تحضير المسمن

اعلانات

مقادير كيفية تحضير المسمن
نص كيلو فورص+نص كيلو فينو+ملح+قبصة خميرة معجونة+ماء دافيء للعجن زيت+زبدة للتوراق والسميدة الرقيقة
طريقة تحضير مسمن مورق
نجمع جميع المكونات ونعجن العجين جيدا ونتركه يرتاح قليلا وندهن يدينا بالزيت ونشكل منه كرات متوسطة


1
ونغطيهم ببلاستيك ونترك عجين مسمن يرتاح قليلا ناخد كرة ونبسطها جيدا ونورقها بالزبدة ونرش عليها السميدة
2
ونطويها على شكل مربع
ناخذ كرة اخرى ونبسطها هي الاخرى ونورقها بالزبدة والسميدة ونضع وسطها المربع الاول
3
ونطوي بنفس الشكل (انا كنستعمل الزبدة فقط في التوراق)ونبقى بنفس الطريقة حتى نكمل جميع الكرات
4


نسخنو المقلة ونبسطو اول مربع وندهنو مقلة بالزبدة ونضع مسمن
5
ونقلبوها فورا على الوجه الثاني ونتركها حتى تحمر ونقلبوها للوجه الثاني حتى يتحمر
6
نفس الشيء بالنسبة للمربعات الاخرى


7

اعلانات
loading...
المصدر :
Lalafati.com